Melhores Whiskys do Brasil: 10 Otimas Opcoes: 10 Ótimas Opções

O Lamas Plenus e a nossa indicacao de melhor whisky do Brasil — e o single malt da Lamas Destilaria que colocou o whisky nacional no mapa internacional.

Feito em Minas Gerais com malte 100% cevada, envelhecido em carvalho americano sem corante e sem filtração a frio, ele entrega um perfil floral e citrico no nariz, com baunilha, mel e amêndoa no paladar e um retrogosto picante que surpreende.

Segundo a marca, ele levou prata no USA Spirits Ratings 2022 e 86,6 pontos no Jim Murray's Whisky Bible — credencial real para um destilado nacional que ainda enfrenta ceticismo do mercado.

E os contras? A garrafa de 720 ml e menor que a maioria dos concorrentes importados de 1 litro, e o perfil citrico e levemente picante pode nao agradar quem espera a suavidade de um blended. Para quem quer o melhor do Brasil, porem, e onde a conversa comeca.

O Natu Nobilis e a nossa indicacao de melhor custo-beneficio nacional — e o destilado brasileiro que mais aparece quando a conversa e sobre 'whisky de boteco acessivel'.

Uma ressalva importante: ele e classificado pela Anvisa como aperitivo de whisky (39% ABV), nao como whisky propriamente dito, por misturar maltes e destilados nacionais com teor alcoolico abaixo dos 40% exigidos para a categoria.

Isso nao invalida o produto: desde 1969 ele ocupa sua fatia de mercado com um perfil suave e levemente adocicado, que desce facil puro, com gelo ou em drinks longos.

Os contras a dizer com clareza: por nao ser um whisky tecnicamente, carece da complexidade aromatica de um malte envelhecido — e quem espera a mordida do alcool de um escoces vai sentir falta dela. Para o preco e para o consumo descontraido, cumpre o papel.

O Singleton of Dufftown 12 Anos e a nossa indicacao de melhor single malt importado — o escoces de Speyside que mais se bebe com tranquilidade por quem esta migrando do blended.

Segundo a marca, a maturacao combina barricas de carvalho americano e europeu por no minimo 12 anos, o que resulta num perfil equilibrado: maca assada, nozes tostadas e acucar mascavo, com uma suavidade que surprende para um malte puro.

Bebe bem puro, com uma gota de agua ou com pedra de gelo — e um dos poucos single malts nessa faixa que nao assusta o palato ainda em formacao.

Os contras: a 40% de teor e com um perfil tao educado, falta o punch que os amantes de Islay esperam, e a garrafa de 750 ml acaba mais rapido que as de 1 litro. Para o papel de porta de entrada no mundo do malte, e excelente.

O Lamas Canem e a nossa indicacao de melhor blended brasileiro — o ponto de entrada da Lamas para quem quer conhecer a destilaria sem ir direto ao single malt.

A composicao combina dois terfos de whisky de grao com um terco de malt whisky, tudo envelhecido em carvalho americano sem addicao de corante e sem filtracao a frio — cuidado artesanal que raramente se ve num blended de entrada.

O perfil e amadeirado e tostado no nariz, com baunilha e mel no paladar e um toque de picancia no final — gentil o suficiente para puro, mas com personalidade para nao se perder no drink.

Os contras: o ASIN original desta garrafa aparece listado em alguns lugares como 'single malt' — incorreto; o fabricante confirma que e blended. E a garrafa de 720 ml rende menos que as de 1 litro dos concorrentes importados.

O Teacher's Highland Cream e a nossa indicacao de melhor blended com carater defumado — o escoces popular com a maior proporcao de malte (45%) entre os blended basicos do mercado brasileiro.

O segredo esta no coracao: a marca usa o Ardmore, um malte turfado de Highland, junto de mais de 30 outros maltes, o que da ao Teacher's um toque defumado e amadeirado que outros blended da mesma prateleira nao entregam.

O resultado e mel, caramelo e especiarias no paladar, com aquela fumaca discreta no final que o torna interessante tanto puro quanto com gelo.

Os contras sao reais: a 40% de teor e com o perfil mais acessivel, a defumacao fica longe da intensidade de um Islay malt de verdade — quem gosta de turfa pesada vai querer mais. E a garrafa, sendo 1 litro, e a mesma de outros blended, sem diferencial em tamanho.

O Pure Malt Turfado da Union Distillery e a nossa indicacao de melhor turfado brasileiro — e provavelmente o unico destilado nacional com turfa real que chega as prateleiras das grandes lojas.

A receita e simples e honesta: malt whisky de cevada turfada e agua, envelhecido 5 anos em barris de carvalho americano na Serra Gaucha, com as garrafas numeradas uma a uma.

O resultado e uma fumaca terrosa e maritima que remete aos escoceses de Islay, com corpo medio dado pelos 43,5% de teor alcoolico — um feito para um destilado nacional.

Os contras: a intensidade de turfa, embora real, e mais moderada que a dos grandes Islay importados, e a garrafa de 750 ml some rapido para os apreciadores de fumacento. Para o orgulho do que o Brasil e capaz de produzir nesse estilo, e a escolha obvia.

O Jim Beam Black 7 Anos e a nossa indicacao de melhor bourbon — e o americano que mostra o que 7 anos de envelhecimento fazem a um bourbon de milho com rye no corte.

Segundo a marca, o mash bill tem 75% de milho, 13% de centeio e 12% de cevada maltada, maturados por 7 anos em barricas de carvalho queimado nivel 4 em Clermont, Kentucky — o que resulta em caramelo, acucar mascavo e especiaria no paladar e um final longo e amadeirado.

Com 45% de teor alcoolico, tem corpo suficiente para beber puro, mas ainda funciona bem no old fashioned ou no highball com agua com gas.

Os contras: os 45% deixam o alcool mais presente que nos blended de 40% — sensivel para o paladar nao habituado — e o dulcor do milho com carvalho e um perfil especifico que nao agrada a quem veio dos escoceses secos. Para o amateur de bourbon na lista, e o mais completo.

O Pure Malt da Union Distillery e a nossa indicacao de melhor pure malt brasileiro — o destilado nacional que mostra que e possivel fazer um malt whisky honesto no Rio Grande do Sul.

Diferente do Turfado, este nao leva cevada turfa no corte, entregando um perfil mais limpo: amadeirado suave, mel e um toque de carvalho que se aprecia melhor com pedra de gelo ou alguns mililitros de agua fria.

Cinco anos em barrica americana na Serra Gaucha — uma regiao com clima de quatro estacoes que acelera a troca com a madeira — dao um corpo inesperado para um destilado nacional.

Os contras: sem turfa e sem a intensidade de maltes escoceses, pode soar simples para quem espera complexidade de um Speyside importado. E a garrafa de 750 ml e menor que os rivais de 1 litro. Para o papel de pure malt nacional de introducao, entrega com folga.

O Blended da Union Distillery e a nossa indicacao de melhor whisky brasileiro para iniciantes — o jeito mais facil e economico de entrar no universo da destilaria gaucha.

Diferente do Pure Malt e do Turfado, este blended tem grao envelhecido e corante caramelo no corte, o que o coloca numa posicao mais acessivel e de sabor mais familiar para quem vem do whisky de boteco.

O perfil e suave, com baunilha e um amadeirado discreto, que funciona bem puro com gelo ou em drinks longos — e a garrafa de 1 litro e um argumento a favor de quem quer experimentar sem comprometer demais.

Os contras sao da categoria: tem corante caramelo (diferente dos irmãos da linha), o que o coloca num degrau abaixo em termos de artesanalidade, e a complexidade e basica — sem surpresas no copo. Para apresentar o whisky brasileiro a quem nunca provou, e um bom inicio.

O White Horse e a nossa indicacao de melhor blended importado com carater defumado — o escoces com Lagavulin no coracao que, na sua faixa, entrega a fumaca mais convincente do mercado.

A proporcao de malte chega a 40% do blend, com o Lagavulin de Islay respondendo pelo carater maritimo e levemente turfado que diferencia o White Horse dos blended padrao.

O resultado e toffee, amendoa tostada e manteiga dourada no nariz, seguidos de uma fumaca discreta e oleo no paladar — nao e um Islay de verdade, mas e o blended que mais se aproxima sem cobrar preco de single malt.

Os contras: sem idade declarada, nao ha garantia de envelhecimento minimo, e a fumaca, por mais real que seja, e educada demais para os apreciadores de turfa pesada. Para o papel de blended com personalidade e garrafa de 1 litro, cumpre com sobra.